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Description
Depuis 2011, le Jardin des Simples produit des plantes médicinales et aromatiques sur la commune de Vançais (79120 entre Niort et Poitiers) en agriculture biologique, sur un peu plus d’un hectare.
Une soixantaine de plantes sont cultivées, récoltées puis transformées en tisanes simples et composées, aromates ou encore huiles de soins (macération solaire), baumes, sirops, sels de cuisine et mélange de pétales pour la cuisine.
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